急速冷凍試験

鮮度と品質を保つ
マイナス36℃での
急速冷凍

現在も改修中ですが、大阪市内に弊社で冷凍の試験を実施するために独自のラボを設置しました。
冷凍から解凍まで「美味しい」と消費者様に届く最適な状況を観測しております。現在発足から1か月にて15社の食品会社様に参加いただき、一旦受け入れを停止いたしました。
こちらでは相互無償での試験を行っており、今後、ここから他社では追随できない冷凍から解凍に至るまでのマニュアルで参画企業様へ貢献できればと推進しています。